ひじきごはん
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こんにちは！
主婦の皆様は日々の食事を何にするか悩むところだと思います。
私も、友達にあった時には「今日の夕飯を何にする？」か情報交換をしたり、外食をした時には家で似たようなものを作ったりしています。
そこで、勝手ではありますが、私が作っているものを紹介したいと思います。
クックパッドです…。
だから、私が考えたメニューでもないですが…。
・「炊飯器におまかせ☆簡単・ひじきご飯」(クックパッド)
http://cookpad.com/recipe/235600
・ひじきごはん
夫も、息子も、普通のごはんより、炊き込みごはんが好きです。
ひじきごはんは、妊婦の時に見つけ、作るようになりました。
息子はニンジンが好きではないようですが、炊き込みごはんだと食べてくれるので、一本分いれてます。
若干甘めになるかもしれません。
二合や三合分作り、余った分はおにぎりにして冷凍しています。
ひじきのよいところは、カルシウム、鉄分が豊富で、約半分が食物繊維らしいです。
悪い部分は、ひじきには、発がんリスクに指摘されている無機ヒ素が含有しているらしく、食べすぎはよくないようです。
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
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